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Wie alle Getreidesorten enthält Reis von Natur aus Proteine. Der Proteingehalt von Vollkornreis beträgt etwa 8 %. Unter der Bezeichnung "Reisprotein" wird ein spezielles Protein-Isolat verstanden, das als Nahrungsergänzung erhältlich ist. Es handelt sich um ein Proteinpulver, das in einem speziellen Verfahren aus Reis hergestellt wird.
Reisprotein ist eine vegane Alternative zu Produkten, die aus Milch hergestellt werden wie zum Beispiel das bekannte Whey-Protein. Hergestellt wird Reisprotein in einem aufwendigen Fermentationsprozess aus braunem Vollkornreis. Das Endprodukt ist ein hochwertiges, gut verträgliches und rein pflanzliches Proteinpulver. Es dient als Nahrungsergänzung.
Reisproteine eignen sich als Nahrungsergänzung im Prinzip für alle Menschen. Da die Produkte rein pflanzlich sind und weder Gluten noch Laktose enthalten, sind sie auch für Vegetarier, Veganer, Allergiker und Menschen mit Zöliakie, Weizenunverträglichkeit und Laktoseintoleranz geeignet.
Sportler setzen Proteinpulver zur Maximierung ihrer Trainingseffekte und zur Beschleunigung des Muskelaufbaus ein. Das Proteinpulver kann aber auch eine Diät zur Gewichtsreduktion unterstützen oder ganz einfach zu Ergänzung bei einer eiweißarmen Ernährung genutzt werden. Die Einsatzmöglichkeiten von Reisprotein sind vielfältig.
Aufgrund seines angenehmen, neutralen Aromas kann es zu leckeren Proteinshakes verarbeitet werden oder als Zutat in Gebäck, Smoothies oder Desserts verwendet werden.
Bio reines Proteinpulver aus braunem Reis (Oryza latifolia)
Unser Reisprotein ist fermentiert, welchen den Proteingehalt erhöht. Die Trockung erfolgt bei schonenden Tempeturen um die 40°C.
Eine Dose Bionutra Reisprotein beinhaltet 750 g Pulver.
Es empfiehlt sich, 20 - 30g (1-2 EL) Reis Protein Pulver zweimal pro Tag gemischt mit ausreichend Flüssigkeit trinken.
Sehr feines Pulver, gut löslich in Wasser, natürlicher Geschmack.
